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Una Ricetta al Giorno leva il medico di torno – Tenuta San Domenico
13 gennaio 2014
13 Gennaio 2014 Tenuta San Domenico – Via Casa Cerere – Sant’Angelo in Formis Capua (Caserta) – www.tenutasandomenico.com
Presentazione del libro: "Una Ricetta al Giorno… … leva il medico di torno" – 365 Ricette – 365 Chef – 365 Storie – il libro dell’anno…
Moderatrice: Laura Gambacorta
Relatori: Paolo Marchi e Luigi Farina
Il 13 Gennaio 2014 verrà presentato il libro, prodotto dall’Associazione Spaghettitaliani, "Una Ricetta al Giorno… …leva il medico di torno", che contiene 365 ricette "donate" all’Associazione da 365 Chef diversi provenienti da tutt’Italia, ma non solo, di cui alcuni di fama internazionale come Paolo Barrale, Nicola Batavia, Heinz Beck, Pino Lavarra, Tano Simonato, …, solo per citarne alcuni.
A questa prima presentazione ne seguiranno delle altre in giro per l’Italia, partendo da quella che si svolgerà domenica 26 p.v. a San Giorgio a Cremano (NA) nella Biblioteca di Villa Bruno, di cui vi comunicheremo in seguito i dettagli.
Al libro, inoltre, saranno legate tante iniziative come degustazioni delle pietanze presentate c/o ristoranti di alcuni degli chef autori delle ricette, o la costituzione di un Club fra tutti i possessori del libro, che sarà coordinato da Angela Viola, vicepresidente dell’Associazione Spaghettitaliani, che avrà come scopo sopratutto la prova pratica delle pietanze presenti nel libro con la possibilità di interloquire con gli chef autori delle ricette sia dal vivo che attraverso i loro Blog, e la costruzione di un Blog dedicato al Club dove si potranno relazionare le prove eseguite sia con articoli che con foto.
Il libro, nato da un’idea di Luigi Farina, presidente dell’Associazione Spaghettitaliani, ha come tema il salutismo e la stagionalità, ma è anche un modo per "scattare una fotografia" della Cucina Italiana a 360°, unificando così l’Italia gastronomica, ed è anche per questo, oltre che per la sua innegabile bellezza, che abbiamo scelto come location dell’evento la Tenuta San Domenico di Sant’Angelo in Formis (Capua – Caserta), visto che si trova a poca distanza da dove avvenne lo storico incontro fra Garibaldi e Vittorio Emanuele II, che sancì l’Unità d’Italia.
Alla presentazione parteciperanno molti degli Chef che hanno collaborato alla stesura del libro con le loro ricette, e i partner che hanno permesso con il loro contributo, la realizzazione di questo progetto.
La presentazione sarà moderata dalla giornalista Laura Gambacorta e vedrà come relatori Paolo Marchi (Identità Golose) e Luigi Farina (Associazione Spaghettitaliani).
Per vedere l’elenco completo degli chef che hanno partecipato al progetto, in ordine di data di pubblicazione della loro ricetta, potete visitare la seguente pagina: http://www.spaghettitaliani.com/BlogAdC/URaG2014.php
Alle testate che si accrediteranno, con l’obbligo di segnalarci il nome di chi sarà presente, verrà dato durante la presentazione un libro in omaggio, per eventuale recensione. Il numero di questi libri è ridotto per cui vi consigliamo di accreditarvi il più presto possibile.
Programma presentazione:
ore 16.00 Accredito partecipanti
ore 16.30 Cocktail di benvenuto
ore 17.00 Inizio lavori
ore 18.00 Intermezzo musicale
ore 18.30 Intervento partner
ore 19.00 Consegna libri, attestati di partecipazione e tessera di Soci
dell’Associazione Spaghettitaliani agli Chef presenti
ore 20.00 Fine lavori
ore 20.30 Cena preparata dallo Chef Ciro Di Marino della Tenuta San Domenico
Il costo della cena è di 30 € (i possessori del libro pagheranno solo 10 €)
ed è a numero chiuso, quindi bisognerà prenotarsi.
Si potrà arrivare alla tenuta:
– In auto: uscita casello Santa Maria Capua Vetere Autostrada Roma – Napoli.
– In treno: stazione di Caserta.
– In aereo: aeroporto Capodichino – Napoli.
Per chi vorrà pernottare abbiamo pattuito la seguente convenzione:
Hotel Plaza di Caserta, che fra l’altro è a poca distanza dalla Stazione
Ferroviaria di Caserta, al prezzo di 60 € la singola e 65 € la doppia,
compreso la prima colazione.
Per prenotare il libro:
http://www.spaghettitaliani.com/Ricette2013/PrenotaLibro.php
Per informazioni, prenotazioni e richiesta interviste:
Angela Viola: 3471198517
Luigi Farina: 3938744749
Si ringraziano per la collaborazione i partner:
Acetaia Malpighi – Modena
Agriturismo Corbella – Cicerale (SA)
Alvino Catering – Dolci Fantasie – San Cassiano (LE)
Rosanna Amontagna – Napoli
Aralia Ginseng & Coffee Drink – Bagnacavallo (RA)
Associazione Sapori Oriente d’Italia – San Donato di Lecce (LE)
Azienda Vitivinicola Terre di Sylva Mala – Boscotrecase (NA)
Bontà Campane – Giugliano (NA)
Pasquale Caliri – Messina
Caputo – La Farina di Napoli
Casa Barone – San Sebastiano (NA)
Donnadicoppe – Gibellina (TP)
Enocioccogelateria Brunelli – Agugliano (AN)
Fattorie Azzolino – Camporeale (PA)
Frantoio Gargiulo – Sant’Agnello (NA)
Gerardo di Nola – Gragnano (NA)
Hotel del Corso – Sorrento (NA)
Istituto Don Carlo Gnocchi – Carate Brianza (MB)
Martin Braun – Singapore
Oasi Olimpia Relais – Sorrento (NA)
Osteria I due ladroni – San Vittorino – L’Aquila
Pasta e … – Sant’Agata sui due golfi (NA)
Pastificio Di Martino – Gragnano (NA)
Relais Tenura San Domenico – Capua (CE)
Rinascimento Mobili – Volla (NA)
Ristorante Bocca di Bacco – Cimitile (NA)
Ristorante Marco Polo – Mestre (VE)
Ristorante Pizzeria Canneto Beach 2 – Margherita di Savoia (BAT)
Ristorante Pizzeria Villa Giovanna – Ottaviano (NA)
Ristorante Ritrovo dei Mille – Capua (CE)
Ristorante RossoDiVino – Valmontone (RM)
RistoWorld – Catania